Beispielhafter Ablauf einer Ernährungsberatung/Ernährungstherapie

Der nachfolgend dargestellte Ablauf einer Ernährungsberatung/-therapie (insgs. ca. 3 Std.) ist als beispielhaft (z.B. bei Übergewicht, Allergien oder Unverträglichkeiten) zu sehen. Abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse (bspw. keine vorliegende Erkrankung) bzw. speziellen Wünsche und Ziele kann ich Ihnen gerne einen auf Sie zugeschnittenen Ablauf vorschlagen bzw. wir erarbeiten diesen gemeinsam. 


 Erstkontakt

(ca. 10-15 min)

 

  • Sie kontaktieren mich per Mail, telefonisch oder persönlich und erhalten Auskunft bzgl. des genauen Ablaufs Ihrer Beratung und der Kosten.
  • Wir klären das Vorliegen von Begleiterkrankungen, ggf. erfolgt ein gemeinsamer Anruf bei Ihrer Krankenkasse zur Klärung der Kostenübernahme. Sie erhalten einen Kostenvoranschlag für Ihre Krankenkasse.

 

 
 Erstberatung

 (ca. 1-1,5 Std.)


  • Vereinbarung Ihrer Ziele;
  • Erfassung Ihres Krankheitsbildes, Laborwerte, Krankheitsverlauf;
  • Ermittlung Ihrer Ernährungs- und Schlafgewohnheiten, Ihrer sportl. Aktivitäten und körperl. Belastung im Beruf;
  • Wiegen; individuelle Energieberechnung, Hinweise zur Führung eines Ernährungsprotokolls.
  • Erste Empfehlungen für die Umsetzung von Empfehlungen im Alltag

 

 
Folgeberatung oder
Auswertungen

 (ca. 0,5 - 1 Std.)

 


  • Abgabe eines über 1-7 Tage geführten Ernährungsprotokolls und Ernährungsanamnesebogens zur Erfassung Ihrer Ernährungs- und Lebensgewohnheiten bzw. von Beschwerden;
  • Ermittlung Ihrer jetzigen Ernährungssituation (Energie, Nährstoffe), Vorbereitung von Optimierungsvorschlägen und Ihrer benötigten Lebensmittelzusammensetzung;
  • Bei Allergien und Unverträglichkeiten: Einleitung von Eliminationsdiät bzw. Karenzphase zur Symptombesserung
  • Erstellen eines/mehrerer individueller Ernährungspläne für verschiedene Lebenslagen.

 
 
Folgeberatung

 (ca. 0,5-1 Std.)

 


  • Erläuterung Ernährungsphysiologie:
  • Verbesserung der Sättigung, Reduktion der Hunger-/Heißhungergefühle;
  • Stärkung der Eigenkompetenz und Motivation;
  • Welche Lebensmittel tragen zur Gewichtszunahme bei („energiedichte LM“), welche sollten bei Übergewicht bevorzugt werden („nährstoffdichte LM“).
  • Einfluss von Alkohol auf unseren Stoffwechsel, sonstige Themen.
  • Bei Allergien / Unverträglichkeiten: Überprüfen von Ernährung auf unbewusste Fehler; Optimierungsvorschläge

 
 
Folgeberatung

 (ca. 0,5-1 Std.)


  • Auswertung Ihres Ernährungsprotokolls und Erläuterung der aktuellen Nahrungsmittelzusammensetzung.
  • Gemeinsame Erarbeitung von Verbesserungsvorschlägen, die in Ihrem Alltag umgesetzt werden können.
  • Ausgabe eines oder mehrerer durch mich optimierten Ernährungspläne in Abstimmung mit Ihnen.

 
 
Folgeberatung/ 
 Abschluss
gespräch

 (ca. 0,5-1 Std.)


  • Besprechung der Erfahrungen bei der Umsetzung der Maßnahme(n) und Klärung von Erfolgen/Misserfolgen.
  • Ihre Zufriedenheit als Kunde?
  • Ihre Zielerreichung?
  • Gemeinsames Erarbeiten von Fernzielen.

Sie können gerne weitere Angebote in Anspruch nehmen, für die häufig keine Kostenerstattung Ihrer Krankenkasse erfolgt.